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El alcohol nunca ocupa un lugar destacado en la lista de adiciones saludables a nuestra dieta (¡no hay muchas menciones al respecto en Eat Beautiful!) y aunque podría mentir y decir que soy completamente virtuoso durante la temporada de fiestas, me encanta una copa o dos de champán. para celebrar! Pero una mayor cantidad de alcohol conlleva un mayor riesgo de sufrir resaca, lo que no es muy divertido para nadie. Entonces, ¿cómo puedes evitar pasar la temporada de fiestas sufriendo las consecuencias de toda la alegría? ¡Comiendo los alimentos adecuados antes y después de beber, por supuesto! Aquí, reúno los mejores alimentos para agregar a su dieta el día y después de su fiesta de Navidad para tener la mejor oportunidad de evitar la resaca.
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En primer lugar, es muy importante asegurarse de comer algo. Mucha gente va directamente a tomar unas copas después del trabajo y sigue adelante, olvidándose de comer, lo cual es una receta para el desastre. Asegurarse de comer una comida adecuada antes de empezar a beber reducirá drásticamente las posibilidades de sufrir resaca.
La nutricionista Kim Pearson dice: “Antes de beber, opte por una comida que combine proteínas, grasas saludables y carbohidratos de liberación lenta. Los aminoácidos en las proteínas ayudan a apoyar el proceso de desintoxicación del hígado, mientras que los alimentos ricos en antioxidantes ayudarán a protegerlo de los radicales libres dañinos que genera el alcohol”. Algo como pescado con arroz integral y verduras es perfecto como cena previa a una fiesta, o si vas a organizar una cena, prueba mi receta de pilaf de verduras y arroz integral de Eat Beautiful.
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Crédito de la imagen @ David Loftus para Eat Beautiful Qué comer la mañana después de beber
Lo primero que querrás a la mañana siguiente es un vaso grande de agua, y yo siempre tomo una Berocca para recargar las vitaminas B. El cardo mariano es otra buena vitamina a consumir, ya que ayuda a mantener el hígado. El agua de coco es una buena opción post-alcohol, ya que no sólo te rehidrata sino que también tiene un alto contenido de electrolitos.
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Piel limpia: limpieza en tres pasos – Wendy Rowe“La mañana después de beber, el desayuno debe estar compuesto por los mismos componentes clave: carbohidratos de liberación lenta, proteínas y grasas saludables”, dice Kim. “Los carbohidratos ayudarán a calmar el estómago, pero evita los carbohidratos refinados y opta por una alternativa saludable como la avena”.
Las gachas de avena cubiertas con fruta (asegúrate de incluir plátano, que tiene un alto contenido de magnesio) y nueces son una excelente opción o, por supuesto, huevos y aguacate sobre tostadas de centeno son un excelente desayuno. De hecho, ¿por qué no reservar un brunch para la mañana siguiente para poder tener una sesión informativa completa con amigos mientras disfrutas de tu desayuno para combatir la resaca?
Si el plan de prevención alimentaria no funcionó y todavía te duele la cabeza, consulta mi publicación sobre curas para la resaca…
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Un poco sobre mi...
- Soy Olga Villarubias, llevo más de 10 años dedicándome al mundo de la belleza y comparto cada semana en mi blog las últimas novedades sobre el cuidado de la piel, el rostro y los ojos, además de hablar sobre los productos más recientes de diferentes marcas. También soy mamá de dos niños y trabajo como nutricionista, lo que me permite dar un enfoque más saludable a todos mis consejos y recomendaciones.
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